很少有人知道，在重返国内市场之前，越南即食巴沙鱼产品已经征服了世界多个国家的消费者。

将熟悉的菜肴现代化
在平盛市场（新富）附近的 Bach Hoa Xanh 商店，Truong Hong Ha 女士在装有加工食品的冰箱里站了很长时间，翻阅着许多不同品牌的产品。 最后，她选择了Panko面包屑巴沙鱼产品。

哈女士表示，上周她带孩子去三区的朋友家，有人给她吃炸巴沙鱼，6岁的儿子非常喜欢，说比在餐厅吃的面包鱼好吃多了。 ……快点或者到学校门口。 “当时我让朋友买的”——哈女士分享道。

不仅是哈女士，这几个月来，胡志明市的很多消费者都介绍并选择了面包巴沙鱼产品，有天妇罗巴沙、面包巴沙鱼片、巴沙炸鸡、巴沙成型等多种不同口味，巴沙手指...这是巴沙鱼经过预混合口味加工而成，买家只需将其放入微波炉中即可立即食用。

上述巴沙鱼“快餐”产品的供应商Go Dang股份公司（GODACO）国内销售总监Vo Duc Khoa先生表示，该公司刚刚推出了巴沙鱼的即食产品，并已发布。进入国内市场约6个月，但收到了消费者非常积极的反馈，许多零售商已下订单将其纳入他们的系统中。

因此，即食巴沙鱼产品在Bach Hoa Xanh、Big C...的许多商店都有售，并且还在不断扩大。

据Khoa先生介绍，该公司的巴沙鱼加工产品的原料来自封闭式养殖的巴沙鱼，并按照欧洲标准加工。

公司还投资3000万美元按照国际标准建设一座年产15000吨的即食巴沙鱼加工厂。 在进入越南之前，这些产品已销往美国、日本、欧洲和中东等要求严格的市场三年了。

回到越南是因为……日本人

GODACO总经理Nguyen Van Dao先生表示，一年多前，他前往日本进行市场调查，了解该公司引进的10种即食巴沙鱼产品受到消费者的评价。

在那次访问中，日本SSC公司董事菅野义先生告诉道先生：“你们的即食巴沙鱼产品非常美味。我推荐瑞士的企业进口并在亚洲销售。” 欧洲。在我国“，日本人一定要先吃到好吃的东西才可以出口，为什么越南人就吃不到这么好吃的东西呢？”

 
杜先生表示，之前他觉得巴沙鱼对越南人来说太熟悉了，所以并没有想过在国内市场销售。 但从菅直人的声明来看，他决定将自己的产品带回越南市场。 不过，要有适合国内消费者口味的产品，还必须经历一个研究和探索的过程。

在槟椥省的工厂，目前有日本和美国专家负责为美国和欧洲市场混合香料，因此在决定将这款产品带到越南消费者时，该公司聘请了一批越南烹饪专家进行研究根据越南人的口味配料和香料。

经过长时间的准备，该公司正式向消费者推出。 直接听了很多家庭主妇尝试后的反应，当很多顾客分享“比快餐店的炸鸡好吃”时，道先生很兴奋。

胡志明市的大型超市系统也很快收到产品介绍给消费者。

杜先生表示，鉴于这一成功，他正在考虑开设一个快餐店系统，为越南人民提供符合国际标准的海鲜和巴沙鱼菜肴。

理由：很多专家证实，巴沙鱼的营养价值、食品安全、快餐价格肯定会比越南国外商店里卖的鸡肉更好。

卖即食巴沙鱼就有600积分

许多越南企业只专注于出口，由于成本高昂而害怕国内分销。

不过，随着巴沙鱼菜肴的现代化，Nguyen Van Dao先生表示，不久的将来，该业务将在大城市的超市开设250个销售点，销售即食、加工巴沙鱼产品。

未来几年，产品分销网络将增至600个。

高价值出口产品

不仅限于出口巴沙鱼片，出口即食巴沙正在带来更高的价值。 除日本外，中东国家也大量消费即食巴沙鱼菜肴。

目前，GODACO即食巴沙鱼产品近20种，品牌众多，出口欧洲25个国家（占出口产量的50%以上）。

为了从越南购买优质、有品味的产品，欧洲消费者需要花费大量金钱。 例如，在瑞士，1公斤准备好的巴沙鱼的价格为 超市价格高达 14-15 欧元。